Fritadeira industrial de frango

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O que é a fritadeira industrial de frango

Uma fritadeira industrial de frango se trata de um equipamento desenvolvido por fabricantes específicos do setor alimentício, que normalmente possuem em seus produtos, equipamentos similares que atendam o mesmo setor que a fritadeira atende hoje nas cozinhas comerciais.

Hoje, a fritadeira industrial de frango, se tornou um equipamento específico se diferenciando da fritadeira convencional, pois anteriormente fazia-se frango a passarinho no sistema de fritura primitivo, onde o frango era submerso em óleo quente numa panela ou cuba aberta.

Atualmente, o crescente consumo de frango frito e empanado no Brasil, trouxe a necessidade de trabalhar com uma fritadeira industrial específica para frango, a fim de obter o resultado buscado por parte dos consumidores que tem se tornado cada vez mais exigentes em relação a todo tipo de alimentos que são oferecidos por alguma rede de fast food, tendenciando-os à comparação. Por isso, a marca norte americana “KFC” se tornou modelo de resultado para frangos fritos, e a fritadeira industrial de frango o equipamento ideal para esse tipo de alimento.

Fritadeira industrial de frango NOVA Indústria

A NOVA indústria, fábrica localizada na cidade de Leme interior de São Paulo, tem se especializado desde sua abertura há mais de sete anos, na criação, aperfeiçoamento e expansão de sua fritadeira industrial  no mercado, bem como seus outros produtos normalmente utilizados pelos mesmos tipos de clientes.

A fritadeira industrial de frango da marca NOVA Ind. também é conhecida como fritadeira industrial à pressão, pois seu funcionamento depende de uma cuba vedada com tampa e válvula de escape do vapor d’água, como as panelas à pressão convencionais. A água interna do frango é absorvida devido à alta temperatura em que o equipamento é submetido, fazendo com que esse processo cozinhe o frango completamente, além da alta temperatura do óleo deixar o empanado do frango com uma casca crocante. O famoso alto desempenho da fritadeira industrial de frango NOVA Ind. se deve a todo esse processo ocorrer de cinco a doze minutos, variando apenas em relação ao tipo de pedaço do frango ou quantidade. Esse resultado é um dos mais buscados por parte dos donos de estabelecimentos, já que obtém uma grande quantidade em pouco tempo, sem deixar de obter qualidade no resultado.

Mais informações sobre fritadeira industrial de frango NOVA Ind.

Para saber mais sobre fritadeira industrial de frango, entre em contato pelos telefones (19) 3573-2179, (19) 99633-1150 (whatsapp) ou pelo e-mail vendas@novaind.com.br.

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