Macarrão ao vivo

Macarrão ao vivo

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

1 - Módulo cozedor
2 - 4 cestos para macarrão
3 – Módulo fogão
4 – Acendedor automático
5 – Queimador de ferro fundido
6 – Módulo refrigerador

7 – GN`S refrigerado
8 - Módulos extra
9 - Termostato digital
10 – Liga desliga
11 - Porta de acesso
12 - Pé nivelador

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

1-3-6-8- Equipamento modular, equipamento separado em módulos para melhor atender sua necessidade sendo possível ampliar seu negócio conforme o crescimento de suas vendas. Todos os módulos são vendidos separados sendo cozedor fogão e refrigerador para GN´s todos os gabinetes são construídos em inox 430. Base e cubas inox 304.
1-2- Cozedor acompanha 4 cestos com capacidade para 500g de macarrão, total de 2 quilos por vez. Temperatura monitora por termostato digital, com sistema para eliminar resíduos da água, fácil limpeza.
3-4-5- fogão com acendedor automático e regulagem para saída de gás podendo assim aumentar ou diminuir a chama, queimador de ferro fundido garantindo assim maior durabilidade no equipamento.
6-7- Refrigerador, este módulo distribui água gelada para os módulos extras mantendo assim o ingrediente gelados com a temperatura entre 5 a 10 graus. Acompanha sistema de bomba para manter a circulação da água, máximo 4 módulos extra. Pode ser usado as cubas nas medias 1/3x 100, 2 cubas por módulo. 1/6x 100, 4 cubas por módulo. 1/9x100, 6 cubas por módulos.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

 

■ Cozedor
Litros -
Resistência - 4000w
Peso -
Altura - 85 cm
Largura - 37,5
Profundidade - 45 cm
Termostato - digital
Cesto - 4
Capacidade - 2 quilos

 

■ Fogão
Acendedor - automático
Queimador - ferro fundido
Peso -
Altura - 85cm
Largura - 37,5
Profundidade - 45cm

 

■ Refrigerador
Litros de água p/ módulo - 8
Motor - 1/6hp
Peso -
Altura - 85 cm
Largura - 37,5
Profundidade - 45cm
Termostato - digital
GN´s - 1/3, 2 cubas. 1/6, 4 cubas. 1/9, 6 cubas.

 

■ Extra
Litros de água p/ módulo - 8
Peso -
Altura - 85 cm
Largura – 37,5 cm
Profundidade - 37,5 cm
GN´s - 1/3, 2 cubas. 1/6, 4 cubas. 1/9, 6 cubas
equipamento para macarrão ao vivo em modulo com cozedor de massas fogão industrial mais cuba GN refrigerada e cuba GN aquecida